纯手工水饺技术教学

纯手工水饺技术教学

    饺子怎么做好吃：做饺子不仅擀皮很重要，饺子馅也是非常的关键。饺子馅主要有肉馅、素馅、荤素陷，买回来的肉馅在做之前要加一点水搅拌一下，再加入姜末、葱花、五香粉或花椒面、料酒、酱油、盐等调料，按个人喜好还可以加入一些植物油。饺子主要味型有：韭菜馅、香菇陷、三鲜陷、鸡肉冬笋陷、香菜馅、猪肉芹菜馅。长沙曾食坊水饺培训，饮食行业不同于其他行业，需要自己去寻求客源，饮食行业只要是有人的地方就有吃饭的地方，只要你口味好，不怕客人不来。投资饮食行业一直被业内人士看好，你是不是苦于没有技术，没有经验，不要怕，长沙曾食坊水饺培训，师傅手把手教学，学会为止。

【学习内容】：

1、饺子原材料的认识和选用;

2、发面技术制作工艺及要点;

3、各种馅料的制作工艺及要点;

4、饺子包馅的手法技术及要点;

5、水饺高汤的熬制方法;

6、饺子的花式的制作技巧;

7、水饺的制作过程详解;

8、煎饺的制作过程详解;

9、蒸饺的制作过程详解

10、煮及兑碗技术

11、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

在东北有“舒服不如倒着，好吃不如饺子”这样的说法，足见东北人民群众对于水饺的喜爱。