木桶饭短期培训班
木桶饭是一种中式的美食烹调方法。木桶饭一般会在木桶中加入其它美食,不仅外观好看,味道也非常鲜美,现在已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法。
长沙曾食坊培训的木桶饭项目学习采用“10%理论+90%实践+开店指导”学习模式,包含绝密配方和制作工艺。
从原材料选购、食材处理开始学习,到制作技巧、配方配料,实操练习,老师点评,开店指导。
培训内容:1、木桶饭各种材料选购认识好次区分
2、原药材认识及使用比例,各种药材的功效
3、材料不同季节材料的选购与保存
4、刀功手法及技巧
5、翻锅的手法及技巧
6、各种生鲜处理及保存方法
木桶饭是当下热门项目,利润高,收益好,深受各类人群喜欢,市场空间大。门槛低,成本低,店面大小均可创业。无需任何经验,小班授课,手把手教学,学会为止,核心技术配方无保留教授。