教做臭豆腐培训 长沙臭豆腐技术速成培训
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。是外地人来长沙要吃的特色小吃!
长沙曾食坊臭豆腐特点:
一、色泽美观、香气袭人、唇齿留香、回味悠长;
二、特制调味料、调味酱提味增香,特研制;
三、十里飘香、广揽客源;
培训内容:
1.从白豆腐选材识别方法及保存方式
2.白豆腐的卤汁、卤水制作
3.白豆腐发黑、发臭处理方法及保存方式
(有特卤水配方单发放)
4.臭豆腐的油炸过程(闻着臭、吃着香)
5.臭豆腐拌料、配料做法学习
6.臭豆腐成品摆放花样造型方法学习
曾食坊臭豆腐技术优势:
一、曾食坊小吃技术,技术居行业位置;
二、小吃,适合各地大众口味.
三、技术流程标准化,易学易用;
四、十米飘香,叫所有人都有吃的欲望。
曾食坊臭豆腐培训优势:
一、所有学员结业后都能自主经营。
二、技术上不断更新,跟.踪服务,信息与学员共享、让学员放心创业;
三、学习技术的原料采购、存放、经营中注意的问题、、进行面授,让毫无经验的学员通过学习,并成功创业;
四、与学员签订正式的培训合同,保质保量的完成培训工作;
五、把多年的小吃制作经验传授给学