热干面培训班 湖南热干面培训
武汉热干面,秘制配料!具有面条筋实,滑爽有劲,色泽淡黄油润,香味浓郁可口之特点,令人食之上瘾,回味无穷!江南香热干面既不同于凉面,又不同于汤面,面条事先煮熟,过冷水和过油的工序,再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁,增加了多种口味,吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美,让人食欲大增。
【培训要点】
①选面技术,煮面掸面技术;
②高汤制作;
③红油、麻油制作;盐炒脆皮花生技术;
④芝麻酱的制作,炸酱,牛肉,处理方法;
⑤红油热干面,杂酱热干面,牛肉热干面,热干面制作
红油、麻油制作,秘制芝麻酱制作,卤汁鲜汁制作。
对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。热干面就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家热干面店,长沙曾食坊能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。