铁板鱿鱼短期速成培训班

铁板鱿鱼短期速成培训班

铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，撒上特制酱做成。

学习内容

1、原料市场采购技巧

2、鱿鱼的前期处理

3、鱿鱼的腌制方法与腌制时间的把握

4、秘制鱿鱼飘香酱的方法与制作技巧

5、烤制鱿鱼各种调料的搭配方法。 

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.培训项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 

示范讲解：

1.老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践：

1.红星鹏飞学习期间的所有原材料

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。