蒸菜技术培训浏阳蒸菜培训

浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系，相传起源于明朝，历经500多年发展。以蒸腊菜为主，基本菜品有：干扁豆蒸蜡肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头，以及清蒸白豆腐、干豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒等。浏阳蒸菜做法也颇多。2011年8月30日，中国烹饪协会批准授予浏阳“中国蒸菜之乡”称号。
　　二、红星鹏飞浏阳蒸菜培训内容
　　培训内容
　　干扁豆蒸腊肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头，以及清蒸白豆腐、干豆腐、黄豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒、清蒸鱼头、清蒸火焙鱼，还有清蒸空心酸菜、红薯酸菜、青菜酸菜,豆角酸菜，以及清蒸豆子、清蒸香肠、清蒸猪肉、鸡丁、牛肉丝，清蒸伏鱼、 清蒸干笋、 小笋、豆笋,清蒸青菜、清蒸黄菜等
　　粉蒸肉、剁椒鱼头、清蒸乳鸽、粉蒸排骨、豆豉辣蒸风吹鱼、霉豆腐蒸肉、肉末鸡蛋羹、蒜蓉粉丝娃娃菜、芋头排骨、酸辣鸡杂、清蒸干笋、梅菜扣肉

　　学习时间
　　不限学习时间，学会为止，包教包会。一般3-5天左右，根据个人掌握情况而定。
　　培训保障
　　1、签订培训合同，包教包会
　　2、每个学员全程都是实践动手学习；
　　3、核心技术配方无保留传授技术；
　　4、学习中途不增加任何杂费；
　　5、学员能够完全掌握核心技术；
　　6、学员能够学到有竞争力好味道的技术；
　　7、红星鹏飞餐饮培训承诺，学不会，绝不收取任何费用；