培训内容
麻辣肉酱锅盔★怪味锅盔★素菜锅盔★梅菜扣肉锅盔★鲜肉锅盔★酱肉锅盔★牛肉锅盔★瘦肉锅盔★麻蓉锅盔★甜蜜蜜锅盔
培训流程
1.讲述的锅盔发展史及基础理论知识。
2.锅盔面团的制作技术与技巧
3.锅盔各种馅料的制作技术与技巧
4.锅盔下料与包馅的制作流程与方法
5.成品的烤制方法、温度控制方法
6.锅盔炉具操作工艺讲解 、注意事项
7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。
培训时间,老师一对一教学,随到随学,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4-5天可以完全掌握该技术,具体视个人掌握情况而定。