蒸菜在全国各地有较大的行业前景，但是要想学蒸菜到底到哪去好咧？蒸菜源于湖南浏阳，跟随消费者的意识更改和要求，湖南省浏阳蒸菜瞬间受欢迎了起來，在全国各地不计其数的蒸菜馆逐渐多了许多，可她们吃到的是真确实蒸菜吗？非常少很少，只是一部分从业简餐岗位的老总看到了湖南蒸菜这一很大的行业前景，因此在沒有根据训练下就私下模仿,她们只是把菜炒好再装在盘子里，后放进电蒸箱中给人一种假象...这就是蒸菜！而大家湖南长沙市湘味轩蒸菜的一切类型全是蒸出去哦！千万别问“学蒸菜到哪去好”来长沙市湘味轩特色小吃训练核心吧！
湖南省蒸菜做法训练一部分类型举列：
梅菜扣肉 蒸腊鱼 蒸珍珠肉丸 蒸腊肠（腊八豆） 蒸活鱼块 蒸蛋 蒸鱼头粉丝们 蒸东瓜（或冬瓜） 清蒸鲫鱼 蒸鸡块 糯米蒸排骨豆桨蒸排骨 肉饼蒸蛋 蒸大米 土豆红烧猪肉 蒸朝天椒 蒸明虾 粉蒸排骨 粉丝娃娃菜 腊味合蒸 烧菜一部分 茄子豆角 口感花椰菜土匪猪肝 尖椒炒肉 酸辣鸡杂 紫苏叶煎青瓜 滋补汤
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蒸菜技术性训练內容：
1．浏阳蒸菜原料的明白和采用；
2．蒸蔬菜汁的成份和生产制造方法；
3．双椒料的腌渍技术性；
4．豆豉辣椒油的选材和生产技术；
5．各色各样菜肴的配制方法；
6．蒸菜時间与火侯的把握；
7．蒸菜机器设备的应用方法；
失礼的说，就算放到全球，我国也是吃客强国。在各式各样花式菜式中颇具美名的便是满汉全席。此菜单栏不但展现了我中华文化的聪慧，也凝结了我大天朝的烹饪技术精粹。殊不知，别觉得在我国仅有满汉全席等大中型菜式。特色小吃，一样备受在我国老百姓深爱着。
说到中华民族美食文化，无论是我们中国人或是老外，都对午餐的色、香、味、意、形赞叹不已。在国外设立的中餐厅除开是中国人不可或缺的支撑之外，也担负着散播中华民族美食文化的大义务!而在国外，较多的国外饭店例如中国餐馆和韩饭店，但是外国人都表明，中国菜美味！这就很奇怪了，在国外为什么中餐馆消费者满员。
