夫妻肺片技术培训班

夫妻肺片，是四川省的汉族小吃。属于川菜中代表性的菜品，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，制作精细，调味考究。因为这道菜麻辣鲜香，细嫩可口，深受人们的喜爱。是一道永垂不朽的经典小吃！

长沙曾食坊夫妻肺片培训：

1.各种原料的选材和采购及认识

2.原料的分类及前期处理方法

3.上色制作及卤水、红油的熬制配方传授

4.夫妻肺片切片、拌制、入味

5.夫妻肺片的拼盘花样摆设学习

6.卤水保存方法传授及后期技术指导

长沙曾食坊夫妻肺片培训品种：卤爪子，卤猪头肉，卤猪耳朵，卤牛肉，卤牛舌头、卤牛心、卤牛肚子、卤牛百叶、卤牛蹄筋、卤猪脚，卤大肠，卤翅膀、卤牛杂牛腩等等……。

　　长沙曾食坊食品研发有限公司是一家集各种特色小吃学习、餐饮技术研发、餐饮技术培训学习学校，成立于2009年，自成立以来，坚持严谨教学，并且聘请湖南湘菜大师【刘良山老师】担任行政总厨兼校长，公司上百种小吃技术诸多项目都由校长亲自教学，倾囊相授，细心教学！秉承服务至上，客户的‘苹果’理念成功培养了各类餐饮技术人才，受到了广大学员的。学餐饮技术，我们一直以口碑做宣传，全方位指点学员，并提供无限期的技术咨询和升级；让您不花一分冤枉钱！

咨询老师：陈老师

学校地址：长沙市天心区雀园路碧桂园城市花园南门三层