免费发布

萝卜牛杂培训做法及配方技术学

更新:2023-08-21 00:00 发布者IP:222.247.182.204 浏览:0次
发布企业
长沙曾食坊食品研发有限公司商铺
认证
资质核验:
已通过营业执照认证
入驻顺企:
5
主体名称:
长沙曾食坊食品研发有限公司
组织机构代码:
914301110726486319
报价
请来电询价
关键词
萝卜牛杂培训
所在地
湖南省长沙市天心区刘家冲南路599号碧水春城17栋302房(注册地址)
联系电话
15974140853
手机
15974140853
联系人
王老师  请说明来自顺企网,优惠更多
让卖家联系我

产品详细介绍

  都说广州街头有着一道其他城市没有的独特风景,那就是吃萝卜牛杂。萝卜牛杂不光受到本地人的喜爱,而且,只要是吃过它的人,大都会交口称赞。牛杂中夹杂着萝卜的清香,清香中又渗透着牛杂的荤味。配着开胃的辣椒酱,热辣辣的牛杂入口即化,把你的胃熨贴得舒舒服服,酥酥的口感伴着扑鼻的香气,一口气来上两三碗没问题。

  大锅萝卜牛杂的火爆生意吸引了广大消费者和有志的创业者!独特的美味感觉,随意而亲近的气氛,洒脱而沁人的香味,都使得萝卜牛杂成为大众百姓生活的至爱,更是生活中必不可少的一部分,无论早、中、晚还是平时休闲时刻,熙熙攘攘的食客都会涌向大锅萝卜牛杂,享受大锅萝卜牛杂带来的美味。

  培训流程

  1:汤底制作

  步,主要系统学习如何使用牛骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制牛杂汤底。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、火候控制、时间、调味等知识。

  2:原料处理

  第二步,主要系统学习牛肠、牛心、牛肺、牛百叶、牛肚、牛毛肚、牛脆骨等食材的处理。这里重点学习掌握各类牛杂的清洗、切制等知识。

  3:炒制牛杂

  第三步,主要系统学习各类牛杂的炒制。这里重点学习掌握牛杂的炒制方法、技巧、时间、火候控制、调味等知识。

  4:萝卜处理

  第四步,主要系统学习掌握萝卜的挑选、清洗、切制等知识。

  5:辣椒酱制作

  第五步,主要系统学习如何使用泡椒、葱姜蒜、耗油、鸡精、调和油等食材制作辣椒酱。

  6:熬煮牛杂

  第六步,主要系统学习如何煮牛杂、萝卜。这里重点学习掌握各类牛杂的煮制时间、火候控制、调味等知识。

  小吃大多都是具有特色的,比如:长沙臭豆腐,武汉热干面,陕西肉夹馍,上海生煎包,云南米线等等。现在的大街上的店铺大都以某某地名作为店铺名,以此突出小吃的风味特色。小吃就地取材,能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。如果在一个地方,看到自己家乡的美食,总会觉得亲切。世界各地都有各种各样的风味小吃,因当地风俗而异,特色鲜明,风味独特。品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。现在,开小吃店收入均远远高于其时白领收入,成为人们眼中挣大钱的创业项目。


所属分类:中国商务服务网 / 教育培训
萝卜牛杂培训做法及配方技术学的文档下载: PDF DOC TXT
关于长沙曾食坊食品研发有限公司商铺首页 | 更多产品 | 联系方式 | 黄页介绍
法定代表人曾江飞
注册资本10万人民币
登记机关长沙市天心区市场监督管理局
主营产品小吃培训,餐饮加盟,小吃技术教学
经营范围食品的研发;食品科学技术研究服务;食品加工技术咨询;食品生产技术转让;餐饮管理;连锁企业管理;供应链管理与服务;品牌推广营销;企业形象策划服务;企业营销策划;培训活动的组织;网上视频服务;在互联网从事以下经营活动:厨具、设备、餐具及日用器皿百货零售服务;厨房及餐饮用具批发;中餐服务;西餐服务;自助餐服务;日式餐、料理服务;韩式餐、料理服务;快餐服务;小吃服务;餐饮配送服务;甜品制售;中央厨房;热食类食品制售;冷食类食品制售(含凉菜);职工食堂;饮料及冷饮服务;包装服务;广告设计;引进新技术、新品种,开展技术培训、技术交流和咨询服务;广告制作服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,未经批准不得从事P2P网贷、股权众筹、互联网保险、资管及跨界从事金融、第三方支付、虚拟货币交易、ICO、非法外汇等互联网金融业务)
公司简介长沙曾食坊食品研发有限公司成立于2009年;一直致力于民间各类特色小吃技术的研发以及湘菜主食的传承;以弘扬中华美食文化湘菜美食文化为目标;专门针对餐饮创业提供技术学习支持;并保持团队对餐饮技术的研发、更新不断升级;聘请了湖南湘菜大师刘良山老师担任学校校长以及首席任教总厨;多年来已成功培训10万学子;为餐饮的品牌文化、为平凡人的致富梦想,做出了很大的贡献;其旗下品牌“曾氏食为天”在业内颇有名气。 ...
公司新闻
  • 钱粮湖土鸭培训速成班
    钱粮湖土鸭培训速成班钱粮湖土鸭是做为火锅制作,鸭肉、鸭内脏两种分开出售,,合在一... 2023-08-21
  • 糖油粑粑培训速成班
    糖油粑粑培训速成班糖油粑粑是湖南长沙的地方传统名吃,主要原料是糯米粉和糖,但其制... 2023-08-21
  • 坛子鸡培训速成班
    坛子鸡培训速成班坛子鸡的做法讲究,注重火候,封坛经小火焖制、封火、反复烹制,充分... 2023-08-21
  • 龙卷风土豆培训速成班
    龙卷风土豆培训速成班打工打不了一辈子,自主创业才是王道。俗话说,学会一个技术,致... 2023-08-21
  • 学习油炸小吃技术 油炸小吃技术培训
    学习油炸小吃技术油炸小吃技术培训打工打不了一辈子,自主创业才是王道。俗话说,学会... 2023-08-21
顺企网 | 公司 | 黄页 | 产品 | 采购 | 资讯 | 免费注册 轻松建站
免责声明:本站信息由企业自行发布,本站完全免费,交易请核实资质,谨防诈骗,如有侵权请联系我们   法律声明  联系顺企网
© 11467.com 顺企网 版权所有
ICP备案: 粤B2-20160116 / 粤ICP备12079258号 / 粤公网安备 44030702000007号 / 互联网药品信息许可证:(粤)—经营性—2023—0112