长沙钵仔糕培训

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长沙曾食坊食品研发有限公司
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914301110726486319
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关键词
钵仔糕
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湖南省长沙市天心区刘家冲南路599号碧水春城17栋302房(注册地址)
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产品详细介绍

钵仔糕是广东地区的汉族传统糕点小吃。主料是粘米粉和澄面,味甜。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多,现在多见的是水晶钵仔糕。

钵仔糕,是广东省的地方特色传统糕点之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉,以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多,现在多见的是水晶钵仔糕。

传统的钵仔糕为广东小吃之一。首创于广东省台山县,已有数百年的历史。清朝咸丰间(公元1851—1861年)成书的《台山县志》载:“钵仔糕,前明士大夫每不远百里,泊船就之。其实,当时驰名者只一家,在华丰迂桥旁,河底有石,沁出清泉,其家适设石上,取以洗糖,澄清去浊,以钵盛而蒸之,非他人所用。”故后人采用钵仔来蒸糕之法一直传下来,成就如今的广东钵仔糕,以至风靡全国,甚则海内外。

钵仔糕因刘青云和袁咏仪主演的《新不了情》而一炮走红。现今在全国各大城市已经开始流行,吃的人越来越多,卖的人也越来越多。它晶莹剔透、爽滑可口、弹齿、不沾牙、时尚、口味丰富、造合各种年龄的消费人群。

以款式多样和口感“烟韧”的钵仔糕,和大多数美食一样都有一些独特的意义。“烟韧”这个粤语词除了形容食物有韧性不易断,还有一层意思,那便是用来形容情侣的恩爱、亲密。钵仔糕也成了情侣拍拖时常吃的小吃。

钵仔糕培训内容

钵仔糕秘制配方的教学

专业的老师教学现场实践操作

钵仔糕各种口味的教学

全程学员实践学习和练习

整体制作的流程和操作注意细节

经营开店的选址和店面装修

开店流程培训和线上销售培训

包装设计和材料设备的采购

砵仔糕优势一

砵仔糕是由略比酒杯大的陶质小砵碗包在里面的。不仅卫生,还有十足传统古韵感,使人产生好奇,也诱发出想品尝的急切愿望。多种口味,(红豆,玉米,粟子,绿豆,红枣,草莓,提子,青苹果,椰子,芝麻,哈密瓜,香芋,马蹄,朱古力) 材料新鲜.古方秘制。

砵仔糕优势二

这是一种深受年轻人、女性和小朋友喜爱的甜品,成品糕体晶莹剔透,表层油润光洁,细腻嫩滑,质爽而润滑,味甜洌而清香,吃起来有韧性(筋道)而不粘牙,且有多种风味可供选择,,几十种水果口味以及多种适合中西部人吃的酸甜香辣口味等;是中小投资者的理想之选。

砵仔糕优势三

并且,砵仔糕适合于学校周边、公园、超市入口处、繁华闹市步行街等地段销售,这类产品较大的卖点是它用古色古香的砂陶小碗以及体现现代潮流的铝合金花样小碗,既好看又好吃,还非常精致。

曾食坊以诚信立足社会,坚持互利双赢的原则,靠特色和优质服务创立品牌,打造餐饮界全新平台,竭诚与各地有识之士共同努力,携手并进,共创美好明天,我们公司的服务宗旨是:诚信为本,良心待客,学习技术一次交费终身免费学习,曾食坊保证不让您多花一分冤枉钱,湖南长沙曾食坊真诚期待您的加入。


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法定代表人曾江飞
注册资本10万人民币
主营产品小吃培训,餐饮加盟,小吃技术教学
经营范围食品的研发;食品科学技术研究服务;食品加工技术咨询;食品生产技术转让;餐饮管理;连锁企业管理;供应链管理与服务;品牌推广营销;企业形象策划服务;企业营销策划;培训活动的组织;网上视频服务;在互联网从事以下经营活动:厨具、设备、餐具及日用器皿百货零售服务;厨房及餐饮用具批发;中餐服务;西餐服务;自助餐服务;日式餐、料理服务;韩式餐、料理服务;快餐服务;小吃服务;餐饮配送服务;甜品制售;中央厨房;热食类食品制售;冷食类食品制售(含凉菜);职工食堂;饮料及冷饮服务;包装服务;广告设计;引进新技术、新品种,开展技术培训、技术交流和咨询服务;广告制作服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,未经批准不得从事P2P网贷、股权众筹、互联网保险、资管及跨界从事金融、第三方支付、虚拟货币交易、ICO、非法外汇等互联网金融业务)
公司简介长沙曾食坊食品研发有限公司成立于2009年;一直致力于民间各类特色小吃技术的研发以及湘菜主食的传承;以弘扬中华美食文化湘菜美食文化为目标;专门针对餐饮创业提供技术学习支持;并保持团队对餐饮技术的研发、更新不断升级;聘请了湖南湘菜大师刘良山老师担任学校校长以及首席任教总厨;多年来已成功培训10万学子;为餐饮的品牌文化、为平凡人的致富梦想,做出了很大的贡献;其旗下品牌“曾氏食为天”在业内颇有名气。 ...
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