水果捞是一种制作简单，人见人爱的甜品。尤其是小姑娘，爱吃甜食的朋友更是爱不释手呢。甜甜的水果捞，从色彩还是营养以及口味各方面来讲都是超级惹人喜爱。水果捞不仅有的功效，其绚丽的外表，多彩多汁的特点，会令你神清气爽。
水果拼盘的制作与食雕一样，是一门技术，需要经过正规的学习与训练，服务客户把爱装进去。从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观的完美度等方面对水果进行选择。选择几种水果组合在一起，搭配应该协调。较重要的一点是水果本身应该是熟的、新鲜的、卫生的。还要注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。制作水果拼盘的目的是使简单的个体的水果通过形状、色彩、搭配等方面艺术性地结合起来，成为一个整体，以美观取胜，从而刺激客户的感官，增进食欲。水果拼盘不如冷拼和食品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前考虑一下当下的场景，是邻居串门、还是闺蜜聚会、还是生日聚会、还是同学聚会、满月酒等等，看家庭聚会的主题。
水果捞介绍：水果捞有三个口味，1，酸奶水果捞 2，原味奶茶水果捞3，椰汁西米水果捞，水果捞我们学校会教您做椰江西米，自制酸奶、原味奶茶、布丁、龟苓膏、双皮奶、清补凉，以及各种水果的搭配摆盘
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