铁板油炸小串做法培训

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.荤类：烤牛油、 烤肉串、 烤鸡翅 、 烤黄喉 、烤牛肉、 烤鱿鱼 、 烤鸡腿、烤腊肠、烤脆骨烤五花肉、烤黄骨鱼、烤小鲫鱼、烤基围虾等2.素类：烤金针菇、烤马铃薯、烤豆角、烤韭菜、烤茄子、烤香干、烤青红椒、烤千叶豆腐等1.湘西烧烤质料与根本东西设备的知道；2.白肉与红肉的腌制技巧与刀工办法；3.素菜的处理办法及刀工办法；4.湘西烧烤的包装技巧与烧烤核心技术；5.食材与烧烤酱料存放与保鲜技术，各种味道的配方；6.各个种类系列的湘西烧烤做法解说

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