认真对待生活人,总能在生活不起眼的角落中发现一些与众不同的美食。中国自古以来就有"民以食为天"的说法,因此中国美食的文化源远流长、博大精深,大到每个城市,小到每个小巷都有属于它自己特色的风味小吃。美食带来的是一种情怀,一段回忆,一片乡愁,一种人生。
口味虾,又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾,甚至简称麻小。属湘菜,即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。色泽红亮,口感香辣鲜浓。改革开发以来,随着湖南人遍布全国推广湘菜,特别是湖南卫视的传播,口味虾一时风靡全国,众多演艺明星来湖南做节目时必然忘不了吃口味虾。这种色泽红亮香辣鲜浓的口味虾传到北京、上海等地,让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂。
食为天联 系人:唐老师
联系电话:微信qq同号
优惠活动:一份学费学两个人 优惠尽在咨询哦!
单位地址:长沙天心区刘家冲南路599号碧水春城碧桂园3期17栋三楼曾氏食为天美食培训
郑重承诺:学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。
教学流程:
龙虾的选择与处理---辅料加工处理----红油底料的熬制--口味虾高汤的制作----口味虾的炒制。全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成,老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正,较后在您全部熟练了以后独立操作,从原材料开始一步步做出来。直至较后做出的口味和老师所制作的基本相同既可(品尝后满意为止)。
长沙食为天口味虾技术培训:
1、口味虾或蟹原材料的认识与选用
2、香辛料的作用及分类、选料及加工
3、各种调味酱制作技巧
4、鲜虾的腌制及处理方法
5、秘制红油的配方和制作技巧
6、详细的口味虾或蟹的做法讲解。
培训内容
教学内容:
1、龙虾的选择与加工处理;
2、辅料的选择与初加工;
3、秘制小龙虾的红油底料;
4、口味虾高汤的配方与制作;
5、不同风味口味虾的调制方法与技巧。
生活离不开美食,热爱生活,更喜欢美食,把对生活的爱落实到一粥一饭、一汤一菜之中。细品生活,其实每个人的生活都是一道大餐,酸甜苦辣咸,尽在其中。烹饪美食是一种艺术,饱餐美食是一种享受。每每“垂涎欲滴”,令人欲罢不能,这种养眼养心又养胃,我们何乐而不为呢!唯有美食与爱不可辜负!小吃一直以来是小本创业者选择的热点投资方向,中国地域广阔,各地小吃种类繁多,步行街、娱乐场所、夜市、车站码头,既可固定开店,又可流动经营,四季经营,没有淡季,只有旺季,投资少,利润高,是小本创业投资者较真诚的投资伙伴。也可以根据你的口味为你调制独特的口味,再将秘制配方授予你。