湘菜特色菜培训 湖南特色菜学习 快餐培训
快餐小炒培训内容： 1、 1、首先练习基本功抛锅； 2、 2、接着练习切菜、打合；3、 3、开始上灶台炒菜； 4、 4、菜品种类包括：1、酸豆角肉末； 2、芹菜香干； 3、红烧茄子；4、农家小炒肉； 5、香干回锅肉 ；6、尖椒猪肝； 7、莴笋炒肉； 8、小炒黄牛肉； 9、红烧鱼块； 10、辣子鸡丁；11、韭菜炒河虾； 12、香辣小鱼干； 13、麻婆豆腐； 14、红烧排骨；15、干锅田鸡； 16、铁板黄鳝； 17、青椒榨菜肉丝；18、酸辣肥肠； 19、酸辣土豆丝； 20、黑木耳肉丝； 21、大碗豆角； 22、酸辣鸡杂；23、剁椒鱼头；24、梅菜扣肉.......还有铁板及干锅类等等。 四、快餐小炒培训方式：按照快餐小炒标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
快餐小炒技术培训优势： 1、 1、快餐炒菜需要反复操作和练习，我们红星鹏飞的优势就是能够保证学员操作时间，不讲虚头巴脑的东西； 2、 2、菜色众多，也能保证学员全部操作得到； 3、 3、全部技术*，签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。 4、 4、学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员练习，直到学员熟练掌握为止。
关于学习时间，随到随学，一般3-5个项目学习时间都是3-5天，8个项目较少需要一个星期，我们不规定您几天必须学会，到您觉得的您自己学会了，我们的大师傅也觉得您学会了，就可以毕业啦!我们都是一对一授课，所有产品都由您亲手操作，实操实练，您一遍学不会学两遍两遍学不会学三遍，我们确保您学会为止。
关于配方，我们核心技术、核心配料无保留全部传授。我们传授后，您亲手操作，我们无法保留也绝不会保留，您做出的味道不好您也毕不了业.
