哪里可以学做梅菜扣肉饼来长沙小吃培训学校学梅干菜扣肉饼培训项目介绍：
梅干菜扣肉饼历史悠久，经十二道手工工艺精心制作，炭火烘烤加工而成！香酥可口，无味俱全！酸甜苦辣香，五味聚一张，不吃不知道，一吃忘不了。
梅干本来有“解除三毒”的作用。“三毒”是食毒、血毒、水毒。就是说梅干有抗菌、杀菌、解毒、调整胃肠的作用，除此以外还有因柠檬酸与疋克酸的效力而活代谢、活血脉，加强肝脏与肾脏的机能，将体内的乳酸等排出到体外，消除疲劳。
红星鹏飞梅干菜扣肉饼：外层酥脆，内滋润鲜香，嚼之津津有味，是湖南传统风味小吃。酥脆的饼皮包裹住喷香的馅料，保存了梅干菜扣肉的独特风味之外还平添了多样的口感，而梅干菜扣肉中，肉汁激发出梅干菜特有的香味，梅干菜也中和了扣肉的油腻，互相互补，再撒上一层芝麻，香气扑鼻，让人咬了一口就想咬第二口，吃了第一个就想吃第二个，Zui后就根本停不下来了。
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三、梅干菜扣肉饼培训内容：
1、 1、梅干菜选料；
2、 2、扣肉的选择；
3、 3、饼的配方配制；
4、 4、扣肉卤水调配；
5、 5、成品出炉的温度控制；
6、 6、卤水的保存；
7、 7、原料采购、存放、保鲜技术；
四、梅干菜扣肉饼培训方式：
按照梅干菜扣肉饼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
