卤肉卷技术培训卤肉卷饼教学

更新：2026-01-13 08:00 编号：47020536 发布IP：222.244.253.78 浏览：5次

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卤肉卷技术培训卤肉卷饼教学

卤肉卷作为一款以面饼包裹卤肉、火腿、和蔬菜的时尚特色即食小吃，不但健康美味，营养方便。它与街边一般粗制滥造的小吃截然不同。贵哥卤肉卷从工艺到销售，的确是将美味、营养、健康、便捷的小吃特色做到了。

培训内容

原料的认知以及采购

师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法；熟悉材料的采购渠道

发面配方

学习面皮发面配方的各种材料配比，发面的时间，面团存放的环境以及辨别面团好坏从而达到佳

卤肉制作

学习调制卤水的配方比例以及调味方法，确保卤肉做出来入味的程度

调酱

学习调制不同口味的酱料

制作卤肉卷

学习卤肉卷的包法以及制作的全部过程

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成立日期	2016年05月23日
法定代表人	曾鹏飞
注册资本	50
主营产品	长沙小吃培训长沙特色小吃培训长沙早餐培训长沙烧烤培训长沙卤菜培训长沙厨师培训长沙包子培训长沙冷饮培训
经营范围	中式烹调师西式面点师中式面点师
公司简介	长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校是一家专业为餐饮创业者提供技术培训、开店指导、后期经营发展等全方位服务的综合性餐饮发展企业。学校拥有一支顶尖的技术培训团队，培训场地明亮宽敞环境好，设备齐全。所有培训项目均采用1对1教学模式，100%实践操作，包教包会，不限学习时间，学会为止。学校专业培训项目有传统特色小吃、地方风味小吃、甜点饮品、面点粉面、烧烤油炸、蒸菜炒菜等。学校成立以来始终秉承诚信、创新、专业、务 ...

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