铁板鱿鱼教学铁板烧烤技术培训
铁板烧培训品种
铁板鱿鱼、铁板肉串,铁板豆腐、铁板韭菜、铁板米豆腐、铁板土豆
培训要点
1.铁板烧原材-原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领
2.各色食材的选购与穿刺处理,存放保鲜技术;
3.铁板烧秘制飘香酱的配置与加工
4.铁板烧特色调味粉的搭配与使用方法
5.铁板烧基本手法与技巧的练习
6.鱿鱼的选择与切花等处理手法
7.油料的配方,土豆与豆腐的烧制技巧
8.铁板烧的设备器具使用及维护;
| 成立日期 | 2016年05月23日 | ||
| 法定代表人 | 曾鹏飞 | ||
| 注册资本 | 50 | ||
| 主营产品 | 长沙小吃培训长沙特色小吃培训长沙早餐培训长沙烧烤培训长沙卤菜培训长沙厨师培训长沙包子培训长沙冷饮培训 | ||
| 经营范围 | 中式烹调师 西式面点师 中式面点师 | ||
| 公司简介 | 长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校是一家专业为餐饮创业者提供技术培训、开店指导、后期经营发展等全方位服务的综合性餐饮发展企业。学校拥有一支顶尖的技术培训团队,培训场地明亮宽敞环境好,设备齐全。所有培训项目均采用1对1教学模式,100%实践操作,包教包会,不限学习时间,学会为止。学校专业培训项目有传统特色小吃、地方风味小吃、甜点饮品、面点粉面、烧烤油炸、蒸菜炒菜等。学校成立以来始终秉承诚信、创新、专业、务 ... | ||