长沙脱骨凤爪做法培训

对于经营脱骨鸡爪店上也是有着一个非常不错的良好发展前景，而那些打算创业经营无骨鸡爪行业的朋友也都是不能够在少数的。在对于无骨鸡爪市场上的美食品牌上也是有着很多，而在对无骨鸡爪店的竞争上是很大的，而想要成功经营一家特色的无骨鸡爪店需要注意的事情有很多。

无骨泡椒凤爪是一道菜肴，通常由凤爪、泡菜水作为主料，由姜、蒜、花椒、白醋、米酒、盐、鸡精、白糖、辣椒等作为辅料制作而成。 在当经社会随便一转眼看到的就是无骨鸡爪行业可以看出，无骨鸡爪行业已经在遍地开花了，合作开店还有连锁开店以经习以为常了，经营开店前期是比较难熬的。源源不断的投入，很多无骨鸡爪合作者投资者熬过刚开业的前三个月，才能够迎来真正意义上的起步。

泡椒凤爪本是四川的一道凉菜，可如今，它已变成风靡全国的一道美食。作为零食，是休闲时光的好伴侣，老少咸宜。且由于富含胶原蛋白，不用担心长肉还有美容功效，这肯定可以成为一个好卖点而成为年轻人的零食选。

培训流程：

1.鸡爪的市场采购技巧与学员进货渠道。

2.鸡爪的解冻与处理。

3.鸡爪的焖制方法。

4.秘制汤卤的配制方法

5.浸泡鸡爪的方法。

6.酸萝卜的做法。