长沙教做热干面的地方

长沙教做热干面的地方

           想学热干面技术，就来长沙曾食坊小吃培训学校，味道，技术，保证每个学员轻松学习，满意而归，创业指导，圆您一个创业的梦！长沙曾食坊培训各种美食小吃，价格优惠，师傅手把手培训指教，一人缴费，两人学习，包教包会！欢迎咨询！

课程内容

　　1：掸面

　　步，主要系统学习如何处理碱面面条，再用熟油泼面条。

　　2：芝麻酱制作

　　第二步，主要系统学习如何使用白芝麻、调和油，盐等食材制作香浓芝麻酱。

　　3：牛肉炸酱制作

　　第三步，主要系统学习如何使用牛肉/孜然粉/盐/胡椒粉/甜面酱等食材炒制牛肉炸酱。这里重点学习炒至方法以及火候掌握等知识。

　　4：辣椒酱制作

　　第四步，主要系统学习如何使用泡椒/耗油/白糖/鸡精等食材制作热干面专用辣椒酱。

　　5：调味汁制作

　　第五步，主要系统学习如何使用生抽、耗油、鸡精、盐、白糖等食材按照比例调配调味汁。

　　6：配制配菜

　　第六步，主要系统学习各类配菜的处理及切制、搭配等知识。

　　7：煮面装碗

　　第七步，主要系统学习如何烧水煮面条、以及放佐料、配菜等知识。

教学流程：1、老师面对面教学，实操演练并拆解技术过程；2、学员操作，老师在旁边指导，随时指出失误操作；3、操作流程回顾，反复练习；4、制出成品，老师品尝；5、老师，学员满意即可出师