2024年麻糬市场调研与发展趋势分析报告

市场总述：

COVID-19爆发对麻糬产业发展的影响

2020年，在经历了十年的增长之后，德国经济陷入严重衰退。德国政府从 2020 年开始扩大了各种 COVID-19措施，例如向企业提供补助和扩大短期工作补贴，还推出了几项支持家庭和企业的新措施。

对于麻糬行业，在短期内，与 COVID-19相关的封锁和社会疏远措施严重影响了德国食品行业以及德国消费者的购物和消费模式。大流行期间采取的隔离措施促使消费者在线购买。由于麻糬的制作工艺较为简单，一些家庭消费者也购买麻糬粉自己制作产品。对于中小企业而言，疫情会对行业内中小企业的现金流产生影响，进而影响经营状况。中小企业在市场中的份额将缩小，而龙头企业的份额将增加。

长期来看，随着疫苗接种率不断上升，隔离等措施逐渐解除。食品经营店也逐渐恢复正常营业，麻薯的市场需求将持续上升。麻糬冰淇淋多款口味的推出，也在后疫情时代吸引着消费者的目光。

麻糬是一种由麻糬（一种短粒粳米）和其他成分（如水、糖和玉米淀粉）制成的食物。通常，年糕是球形的。麻糬作为一种口味丰富的零食，在消费需求上升的背景下，市场规模不断扩大。

2023年全球麻糬市场规模为265.2亿元（人民币），中国麻糬市场规模为140.13亿元。睿略咨询结合行业走势，从麻糬市场格局、上下游产业链结构、市场需求、消费者特征等多方面多角度阐述了全球和中国麻糬市场状况，并在此基础上对麻糬行业的发展前景和走势进行客观分析和预测，预测全球麻糬市场规模在2029年将会达到371.7亿元，以大约4.98%的CAGR增长。

全球麻糬市场核心企业主要包括Little Moons Mochi, Wao Mochi, O•MOCHI, ChubbyCheeks。报告依次分析了这些核心企业产品特点、产品规格、价格、销量、销售收入及市占率，并对市场竞争优劣势进行评估。 

从产品类别来看，麻糬市场划分为球形麻糬, 其他形状。基于下游应用，麻糬主要应用于线下,线上等领域。报告分析了各类型市场销售量、销售额、价格走势等数据点，并着重分析了Zui有潜力的种类市场。各应用领域市场规模、需求占比及趋势在报告中也有所呈现。

报告发布机构：湖南睿略信息咨询有限公司

麻糬浓郁的口感吸引了众多消费者的目光

麻糬是一种由糯米粉或其他淀粉制成的具有弹性和粘性的食物。麻糬的食物特性决定了它可以制作出丰富的品种。例如，在麻糬的制造过程中，制造商可以添加葡萄干、椰子片，或者可可粉或抹茶粉。Zui终，麻糬形成了豆沙麻糬、椰子麻糬、芝麻酿麻糬、芋头麻糬、冰淇淋麻糬等多种品类。更大的创新空间使得麻糬可以制造出多种口味，满足不同人群的口味需求。其中，冰淇淋麻糬作为麻糬的新产品，受到德国居民的欢迎。麻糬冰淇淋的成分非常适合素食者。与其他类型的冰淇淋相比，麻糬冰淇淋的卡路里含量也显着降低。

麻薯作为一种休闲零食，可以在社交场景中与亲友、同事等分享，也可以独自享用。德国居民对麻糬产品的喜爱极大地促进了该行业的发展。

原材料价格和供应波动风险

对于麻糬行业来说，原材料成本在所有成本中所占的比重比较大。由于原材料是麻糬产品Zui基本的生产资料，此次涨价意味着从供应链的源头开始涨价。这将导致整个产业链各行业价格上涨，生产经营受到影响。在德国，糯米主要靠进口。受xinguan肺炎疫情和自然灾害影响，越南、柬埔寨等糯米出口国宣布禁止粮食出口。糯米市场处于供不应求的状态，进口糯米价格不断上涨。

糯米价格的上涨增加了企业的生产成本，给大部分麻薯企业带来了压力。如果价格继续上涨，制造商和分销商将被迫吸收价格上涨或将其转嫁给消费者以维持利润。原材料价格的波动影响着行业的发展。

德国居民对食物和饮食的需求持续上升

近年来，德国居民在食品和饮料方面的支出一直呈上升趋势，这为麻糬行业的发展提供了契机。根据德国联邦统计局的数据，2021年德国家庭的Zui终消费支出低于 2020 年。但数据显示，食品和饮料支出处于增长水平。

在饮食方面，德国居民对新的饮食趋势和文化影响持开放态度。并且越来越重视食品质量。随着居民消费观念和习惯的成熟，健康和幸福变得越来越重要。这也为麻糬生产商创造了新的机会，尤其是在“免费”产品（例如不含乳糖和麸质，但也不含脂肪和糖）的市场上。在德国，麻糬被许多人认为是一种无麸质甜点。装满冰淇淋或甜酱的麻糬也越来越受到消费者的欢迎。随着德国对食品需求的不断增长，麻糬作为一种新产品也将受到市场的欢迎。

地区分布：

从地理上看，北莱茵-威斯特法伦州占据Zui大的市场份额——2022 年为 22.18%。

细分类型概览：

在产品类型方面，球形麻糬细分市场在 2022 年占据了Zui大的市场份额。

核心企业概览：

Little Moons Mochi是麻糬市场的主要参与者之一，2023 年的市场份额为 23.37%。

Little Moons Mochi

Little Moons致力于制作麻糬。小月亮由两部分组成。一种甜美、柔软、有嚼劲的米粉面团。将面团蒸熟、捣碎并轻轻包裹在冰淇淋中心，就像寒冷天气里一件柔软、舒适的羽绒服。

O•MOCHI

O•MOCHI的冰淇淋麻糬产品在德国所有real、Metro、Hit、tegut和REWE门店均有销售。2020年，O•MOCHI获得双甜心、双德国设计奖、双银奖和畅销书奖。

下游应用市场：

按应用划分，市场Zui大的细分市场是线下细分市场，2022 年的市场份额为 78.14%。

睿略咨询发布的麻糬行业研究报告以时间为线索分别对全球与中国麻糬行业过去五年市场发展概况做了分析和结合历史趋势与发展现状对麻糬行业发展做出预测。报告对近五年麻糬市场趋势、行业现状、市场规模与份额、麻糬分类及应用规模及市场占比、主要企业麻糬销量、收入、价格、市场占有率及行业排名等市场情况进行深度解析。报告的主要预测内容包括全球与中国市场、各区域市场、主要产品分类、应用市场麻糬销售量、销售额及增长率。

麻糬行业市场供需情况与大环境、行业整体规模、地区发展水平及生产能力、政策因素、产品价格、不同地区消费者收入水平、消费者偏好、相关替代商品等因素相关，报告对此进行一一说明。报告对麻糬行业的分析是在基于大量数据及资料与zishen专家分析的基础上完成的，能够为业内企业提供行业的准确发展方向，以把握市场机遇，明确发展战略。

前端企业包括：

Little Moons Mochi

Wao Mochi

O•MOCHI

Chubby Cheeks

细分类型：

球形麻糬

其他形状

应用领域：

线下

线上

从区域层面来看，报告重点对亚太、北美、欧洲、中东和非洲地区麻糬市场发展现状、市场分布、行业容量趋势等进行详细的分析，紧跟国际麻糬行业Zui新动态，对行业相关的驱动与阻碍因素进行更新解读，并评估各区域市场未来发展潜力。

该报告共包含十二章节，各章节主要内容如下：

第一章：麻糬行业简介、产业链图景、产品种类与应用介绍、全球与中国麻糬市场规模；

第二章：国内外麻糬行业政治、经济、社会、技术环境分析；

第三章：全球及中国麻糬行业发展现状、集中度、进出口情况、以及行业发展痛点与机遇分析；

第四、五章：全球与中国麻糬细分类型销售量、销售额及增长率统计、价格变化趋势及影响因素分析；

第六、七章：全球与中国麻糬行业下游应用领域市场销售量、销售额及增长率统计与影响因素分析；

第八章：全球亚太、北美、欧洲、中东和非洲地区麻糬行业销售量、销售额分析，涵盖对中国、日本、韩国、美国、加拿大、墨西哥、德国、英国、法国、意大利、西班牙、俄罗斯、南非、埃及、伊朗等主要国家市场规模的分析；

第九章：全球与中国麻糬行业主要厂商、中国麻糬行业在全球市场的竞争地位、竞争优势分析；

第十章：麻糬行业内重点企业发展分析，包含公司介绍、主要产品与服务、麻糬销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率、及竞争优劣势分析；

第十一、十二章：全球与中国麻糬行业、各细分类型与应用、重点区域市场规模趋势预测。

目录

第一章 麻糬行业发展综述

1.1 麻糬行业简介

1.1.1 行业界定及特征

1.1.2 行业发展概述

1.1.3 麻糬行业产业链图景

1.2 麻糬行业产品种类介绍

1.3 麻糬行业主要应用领域介绍

1.4 2019-2030全球麻糬行业市场规模

1.5 2019-2030中国麻糬行业市场规模

第二章 国内外麻糬行业运行环境（PEST）分析

2.1 麻糬行业政治法律环境分析

2.2 麻糬行业经济环境分析

2.2.1 全球宏观经济形势分析

2.2.2 中国宏观经济形势分析

2.2.3 产业宏观经济环境分析

2.3 麻糬行业社会环境分析

2.4 麻糬行业技术环境分析

第三章 全球及中国麻糬行业发展现状

3.1 全球麻糬行业发展现状

3.1.1 全球麻糬行业发展概况分析

3.1.2 2019-2024年全球麻糬行业市场规模

3.2 全球麻糬行业集中度分析

3.3 xinguan疫情对全球麻糬行业的影响

3.4 中国麻糬行业发展现状分析

3.4.1 中国麻糬行业发展概况分析

3.4.2 中国麻糬行业政策环境

3.4.3 xinguan疫情对中国麻糬行业发展的影响

3.5 中国麻糬行业市场规模

3.6 中国麻糬行业集中度分析

3.7 中国麻糬行业进出口分析

3.8 麻糬行业发展痛点分析

3.9 麻糬行业发展机遇分析

第四章 全球麻糬行业细分类型市场分析

4.1 全球麻糬行业细分类型市场规模

4.1.1 全球球形麻糬销售量、销售额及增长率统计

4.1.2 全球其他形状销售量、销售额及增长率统计

4.2 全球麻糬行业细分产品市场价格变化

4.3 影响全球麻糬行业细分产品价格的因素

第五章 中国麻糬行业细分类型市场分析

5.1 中国麻糬行业细分类型市场规模

5.1.1 中国球形麻糬销售量、销售额及增长率统计

5.1.2 中国其他形状销售量、销售额及增长率统计

5.2 中国麻糬行业细分产品市场价格变化

5.3 影响中国麻糬行业细分产品价格的因素

第六章 全球麻糬行业下游应用领域市场分析

6.1 全球麻糬在各应用领域的市场规模

6.1.1 全球麻糬在线下领域销售量、销售额及增长率统计

6.1.2 全球麻糬在线上领域销售量、销售额及增长率统计

6.2 上游行业各因素波动对麻糬行业的影响

6.3 各下游应用行业发展对麻糬行业的影响

第七章 中国麻糬行业下游应用领域市场分析

7.1 中国麻糬在各应用领域的市场规模

7.1.1 中国麻糬在线下领域销售量、销售额及增长率统计

7.1.2 中国麻糬在线上领域销售量、销售额及增长率统计

7.2 上游行业各因素波动对麻糬行业的影响

7.3 各下游应用行业发展对麻糬行业的影响

第八章 全球主要地区及国家麻糬行业发展现状分析

8.1 全球主要地区麻糬行业市场销售量分析

8.2 全球主要地区麻糬行业市场销售额分析

8.3 亚太地区麻糬行业发展态势解析

8.3.1 xinguan疫情对亚太麻糬行业的影响

8.3.2 亚太地区麻糬行业市场规模分析

8.3.3 亚太地区主要国家麻糬行业市场规模统计

8.3.3.1 亚太地区主要国家麻糬行业销售量及销售额

8.3.3.2 中国麻糬行业市场规模分析

8.3.3.3 日本麻糬行业市场规模分析

8.3.3.4 韩国麻糬行业市场规模分析

8.3.3.5 印度麻糬行业市场规模分析

8.3.3.6 澳大利亚和新西兰麻糬行业市场规模分析

8.3.3.7 东盟麻糬行业市场规模分析

8.4 北美地区麻糬行业发展态势解析

8.4.1 xinguan疫情对北美麻糬行业的影响

8.4.2 北美地区麻糬行业市场规模分析

8.4.3 北美地区主要国家麻糬行业市场规模统计

8.4.3.1 北美地区主要国家麻糬行业销售量及销售额

8.4.3.2 美国麻糬行业市场规模分析

8.4.3.3 加拿dama糬行业市场规模分析

8.4.3.4 墨西哥麻糬行业市场规模分析

8.5 欧洲地区麻糬行业发展态势解析

8.5.1 xinguan疫情对欧洲麻糬行业的影响

8.5.2 欧洲地区麻糬行业市场规模分析

8.5.3 欧洲地区主要国家麻糬行业市场规模统计

8.5.3.1 欧洲地区主要国家麻糬行业销售量及销售额

8.5.3.1 德国麻糬行业市场规模分析

8.5.3.2 英国麻糬行业市场规模分析

8.5.3.3 法国麻糬行业市场规模分析

8.5.3.4 意大利麻糬行业市场规模分析

8.5.3.5 西班牙麻糬行业市场规模分析

8.5.3.6 俄罗斯麻糬行业市场规模分析

8.5.3.7 俄乌战争对俄罗斯麻糬行业发展的影响

8.6 中东和非洲地区麻糬行业发展态势解析

8.6.1 xinguan疫情对中东和非洲地区麻糬行业的影响

8.6.2 中东和非洲地区麻糬行业市场规模分析

8.6.3 中东和非洲地区主要国家麻糬行业市场规模统计

8.6.3.1 中东和非洲地区主要国家麻糬行业销售量及销售额

8.6.3.2 南非麻糬行业市场规模分析

8.6.3.3 埃及麻糬行业市场规模分析

8.6.3.4 伊朗麻糬行业市场规模分析

8.6.3.5 沙特阿拉伯麻糬行业市场规模分析

第九章 全球及中国麻糬行业市场竞争格局分析

9.1 全球麻糬行业主要厂商

9.2 中国麻糬行业主要厂商

9.3 中国麻糬行业在全球竞争格局中的市场地位

9.4 中国麻糬行业竞争优势分析

第十章 全球麻糬行业重点企业分析

10.1 Little Moons Mochi

10.1.1 Little Moons Mochi基本信息介绍

10.1.2 Little Moons Mochi主营产品和服务介绍

10.1.3 Little Moons Mochi生产经营情况分析

10.1.4 Little Moons Mochi竞争优劣势分析

10.2 Wao Mochi

10.2.1 Wao Mochi基本信息介绍

10.2.2 Wao Mochi主营产品和服务介绍

10.2.3 Wao Mochi生产经营情况分析

10.2.4 Wao Mochi竞争优劣势分析

10.3 O•MOCHI

10.3.1 O•MOCHI基本信息介绍

10.3.2 O•MOCHI主营产品和服务介绍

10.3.3 O•MOCHI生产经营情况分析

10.3.4 O•MOCHI竞争优劣势分析

10.4 Chubby Cheeks

10.4.1 Chubby Cheeks基本信息介绍

10.4.2 Chubby Cheeks主营产品和服务介绍

10.4.3 Chubby Cheeks生产经营情况分析

10.4.4 Chubby Cheeks竞争优劣势分析

第十一章 当前国际形势下全球麻糬行业市场发展预测

11.1 全球麻糬行业市场规模预测

11.1.1 全球麻糬行业销售量、销售额及增长率预测

11.2 全球麻糬细分类型市场规模预测

11.2.1 全球麻糬行业细分类型销售量预测

11.2.2 全球麻糬行业细分类型销售额预测

11.2.3 2024-2030年全球麻糬行业各产品价格预测

11.3 全球麻糬在各应用领域市场规模预测

11.3.1 全球麻糬在各应用领域销售量预测

11.3.2 全球麻糬在各应用领域销售额预测

11.4 全球重点区域麻糬行业发展趋势

11.4.1 全球重点区域麻糬行业销售量预测

11.4.2 全球重点区域麻糬行业销售额预测

第十二章 “十四五”规划下中国麻糬行业市场发展预测

12.1 “十四五”规划麻糬行业相关政策

12.2 中国麻糬行业市场规模预测

12.3 中国麻糬细分类型市场规模预测

12.3.1 中国麻糬行业细分类型销售量预测

12.3.2 中国麻糬行业细分类型销售额预测

12.3.3 2024-2030年中国麻糬行业各产品价格预测

12.4 中国麻糬在各应用领域市场规模预测

12.4.1 中国麻糬在各应用领域销售量预测

12.4.2 中国麻糬在各应用领域销售额预测

麻糬行业调研报告涵盖了真实、详尽且quanwei的各类市场容量数据，且包含基于客观数据的统计分析，对麻糬行业未来发展趋势作出预测，帮助目标企业精准切入市场热点，追踪麻糬市场Zui新行业利好政策、制定正确的发展战略。

报告编码：1264520