为确保涉水产品的持续合规性,企业需要从多个方面入手,建立并执行一套全面的管理体系。以下是一些关键措施:
一、加强组织领导与制度建设
建立长期有效的管理机制:
确立水产品质量安全管理工作领导机制,明确职责分工,形成上下联动、互相配合的工作格局。
完善领导管理制度,定期组织培训,提高法律意识和监管能力。
落实属地管理责任机制,对监管失职行为进行追责。
执行卫生管理制度:
生产涉水产品应当符合国家标准及卫生规范,建立健全的卫生管理制度。
确保生产场所、生产工艺、原材料等均符合相关要求。
二、严格质量控制与检测
加强原材料管理:
确保原(辅)材料符合相关国家标准,且索证记录(含检测报告)完整。
实施产品检测:
按照国家标准及卫生规范开展自行检测或委托具备法定资质的第三方检测机构进行检测。
检测内容包括但不限于物理性能测试、化学稳定性测试、卫生学检测等。
公示检测结果:
对于现制现售水等直接面向消费者的产品,应在醒目位置公示水质检测报告和水质处理材料更换记录等信息。
三、及时更新与改进
关注政策变化:
密切关注国家和地方对涉水产品的政策调整、标准更新等信息,确保产品始终符合新要求。
持续改进产品:
根据检测结果和用户反馈,对产品进行持续改进和优化,提升产品质量和用户体验。
四、强化监管与应急响应
加强监管力度:
积极配合卫生行政部门、供水行政主管部门等监管机构的监督检查工作。
定期对供水设备、设施进行清洗、消毒和维护保养。
建立应急响应机制:
制定饮用水污染事件应急预案,明确应急响应流程、责任分工和处置措施。
一旦发生饮用水污染事件,立即启动应急预案,迅速采取措施防止事态扩大并上报相关部门。
五、加强宣传与培训
普及法律法规知识:
在渔民、养殖加工企业从业人员、销售人员中普及水产品安全法律、法规知识。
提升安全意识:
通过宣传培训提高企业员工和消费者的水产品安全意识,共同维护涉水产品市场的健康发展。
确保涉水产品的持续合规性需要企业从组织领导、制度建设、质量控制、更新改进、监管应急以及宣传培训等多个方面入手,形成全方位、多层次的管理体系。