食用植物油生产车间的清洁工作对于保障产品质量、维护生产环境的安全与卫生至关重要。在装修完成后，清洁工作应全面、细致且定期进行。以下是一些关键的清洁步骤和注意事项：
一、制定清洁计划
1. 明确清洁区域：根据生产车间的布局和功能区域划分，明确需要清洁的具体区域，包括地面、墙面、天花板、设备、管道、储存设施等。
2.设定清洁频率：根据生产活动的强度和频率，设定合理的清洁周期。一般来说，日常清洁应每日进行，而深度清洁和消毒则可定期（如每周或每月）进行。
3. 分配清洁责任：明确清洁工作的责任人，每个区域和设备都有专人负责清洁。
二、选择合适的清洁剂和工具
1.清洁剂选择：根据车间内不同区域和设备的材质、污染程度等因素，选择合适的清洁剂。例如，对于地面和墙面，可选择具有去油、去污能力的清洁剂；对于设备内部，则需选择对设备无腐蚀、无残留的清洁剂。
2.清洁工具选择：选择高质量的清洁工具，如拖把、抹布、刷子、吸尘器等，清洁效果。对于难以清洁的区域，如设备缝隙、管道等，应使用的清洁工具和方法进行深度清洁。
三、清洁步骤
1. 收集垃圾：收集车间内的垃圾和废弃物，包括地面上的垃圾、设备上的残留物等，清洁工作开始前车间内无杂物。
2.清洗地面：使用清洁剂和水对地面进行清洗，去除油污、灰尘等污染物。对于油污较重的区域，可使用泡沫清洗剂进行深度清洁。清洗后，用清水冲洗干净，并用干净的拖把擦干地面。
3.清洁墙面和天花板：使用湿抹布或清洁刷等工具对墙面和天花板进行清洁，去除灰尘和污渍。对于难以触及的区域，可使用长杆清洁刷或吸尘器进行清洁。
4.清洁设备：对生产设备进行较好清洁，包括设备表面、内部和周围区域。对于需要拆卸清洗的部件，应按照操作规程进行拆卸和清洗。清洗后，设备干燥无残留。
5.消毒处理：在完成清洁工作后，对车间内的关键区域和设备进行消毒处理，以杀灭细菌和病毒等微生物。消毒剂的选择和使用应符合相关标准和规定。
四、注意事项
1.避免交叉污染：在清洁过程中，应注意避免不同区域之间的交叉污染。例如，清洁完一个区域后，应及时更换清洁工具和清洁剂，避免将污染物带到其他区域。
2. 个人防护：清洁人员应穿戴合适的个人防护装备，如工作服、手套、口罩等，以防止清洁剂和其他污染物对皮肤和呼吸道造成伤害。
3.培训与监督：定期对清洁人员进行培训和考核，提高他们的清洁技能和卫生意识。建立监督机制，对清洁工作进行检查和评估，各项清洁措施得到有效执行。
食用植物油生产车间的清洁工作需要从制定计划、选择清洁剂和工具、执行清洁步骤以及注意事项等多个方面入手，车间环境的清洁与卫生。
