炭火烧烤技术培训 木炭烧烤培训教学

炭火烧烤培训，烧烤的美味历来对人们具有较大的诱惑力和吸引力。烧烤在现今大江南北，街头巷尾，随处可见。烧烤成为现代人小吃中必不可少的一道靓丽的风景。特别是在一天的繁忙后，现代人都喜欢在晚上到外面去放松一下，这时烧烤就成为了大多数人消遣的一种方式，这些人都被夜摊烧烤的魅力所吸引，被那炭火与酱料下的香味所俘虏。炭火烧烤技术培训木炭烧烤培训教学

炭火烧烤培训菜品:

荤菜类：鸡腿、鸡翅、凤爪、肉类、牛肉串、羊肉串、鸡柳、骨肉相连、肉狗、肉丸等；

海鲜类：秋刀鱼、鱿鱼、生蚝等；

素菜类：玉米、茄子、辣椒、韭菜、香菇、豆角、黄瓜、金针菇、青菜、水果等30多种菜品任你烤

培训课程

1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。3.培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。 6.培训花样水果串的制作和处理方法。7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。8.培训无烟烧烤技术。 9.培训调味盐、调味油配方与技术。10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。11.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。12.培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。13.复习制作技术，独立完成产品的制作。14.反复实践操作,熟练操作流程。