保健食品注册证明文件或备案证明文件在办理过程中的作用主要体现在以下几个方面：
一、确保产品安全、有效和适宜
安全性：保健食品注册或备案过程中，相关部门会对产品的安全性进行严格审查，确保产品不含有害物质，符合食品安全标准。
有效性：通过注册或备案，证明产品具有一定的保健功能，并且该功能经过科学验证，对消费者具有实际的健康益处。
适宜性：注册或备案过程中会考虑产品的适宜人群和不适宜人群，确保产品针对不同人群具有适当的保健作用。
二、保障消费者权益
提高消费者信任度：获得注册或备案的保健食品具有更高的信誉度，消费者在购买时更加放心。
降低使用风险：通过注册或备案的保健食品经过严格审查，降低了消费者因使用不安全或无效产品而遭受损害的风险。
三、规范市场秩序
淘汰不合格产品：注册或备案制度有助于淘汰质量不合格、虚假宣传的保健食品，维护市场秩序。
提高行业门槛：要求保健食品生产企业具备一定的生产条件和技术水平，有利于推动行业整体水平的提升。
四、促进产业发展
推动企业研发：注册或备案制度鼓励企业加大研发投入，提高产品质量，从而推动保健食品产业的发展。
提高国际竞争力：通过注册或备案的保健食品更容易获得国际市场的认可，提高我国保健食品在国际市场的竞争力。
具体来说，保健食品注册证明文件或备案证明文件的作用可以归纳为以下几点：
证明保健食品已经经过国家食品药品监督管理部门的审核和批准，具有合法上市销售和生产的资格。
证明产品具有明确的安全性、保健功能和适宜人群，为消费者提供科学、可靠的健康保障。
有助于消费者识别正规产品，避免购买到假冒伪劣或未经批准的保健食品。
有助于规范保健食品市场秩序，打击非法生产和销售行为，维护公平竞争的市场环境。
鼓励企业加强研发和创新，提高产品质量和竞争力，推动保健食品产业的健康发展。