花甲粉其实也是花甲米线，是如今流传在各大夜市美食街的特色美食，醇厚新香的花甲+细腻清爽酱汁+嚼劲十足的米粉，完全融合在一起，让人齿留余香，吃了还想吃。如今花甲粉已经称霸了整个夜宵市场，每天都有人在花甲粉摊点前排起长龙，深受男女老少的喜爱。
花甲粉实际操作内容
1、花甲粉的系统讲述；
2、花甲粉原料的选购；
3、花甲粉食材的预加工；
4、花甲粉加工的基本标准；
5、花甲粉加工的工艺步骤；
6、花甲粉经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.培训项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.红星鹏飞学习期间的所有原材料
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。