安井好享、巧乐厨、餐考题……
浙江台州好享冻品商城总经理徐洲铭,日前在食材店里开设了冻品店中店,用“线上线下流量共享”的模式,扶持乡村菜场开冻品超市,短短一个多月拓店70多家。
徐洲铭介绍,这种模式包括专营店、社区店、店中店三类,实际上是将原有的乡镇、农贸合作客户门店进行整合升级,通过统一门头名称等达到宣传目的。
南阳诚惠万家食品有限公司总经理李双江,同样是冻品老将,对速冻米面和火锅料市场把脉,这几年开始转向新零售。“餐考题”是他创立的火锅烧烤食材超市品牌,目前在积极拓店中。
今年6月份,巧乐厨火锅烧烤体验店首店开业。这个品牌背后的操盘手就是郭永明,他有着18年的冻品从业经验,是行业很多dapinpai的核心经销商。这些行业积淀为巧乐厨的扩张加分了不少,新店开业俩月就开始盈利。
此外,冷食君还了解到,在山东、河北等地,也有不少经销商加入赛道,门店还不少,在当地具有一定影响力。