学做烧烤长沙烧烤培训烧烤配方

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长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
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烧烤配方
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长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星厨师学校
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产品详细介绍

 烧烤培训内容:

  1、讲解烧烤设备器械的使用

  2、烧烤必备的材料、配料的选择、采购

  3、畜肉类、禽肉类的腌制和加工处理

  4、针对烧烤的不同品种教授不同的制作方法

  5、现场教授不同类型的烧烤在经营中应注意的事项

  6、烧烤酱的配比与调制

  7、培训各种原料在炭烤炉上的烤制方法与技巧

  8、培训烤肉类、蔬菜类、和风味酱的制作技术

  9、干调味酱的识别和运用并复习制作技术、独立完成产品的制作

  肉类:牛肉串,牛筋,牛蹄筋,牛板筋,牛鞭,脆脆骨,里脊肉,鸡腿,鸡中、鸡翅、鸡杂、鸡爪、等等

  海鲜类:生蚝,扇贝,青口贝,鲜虾串,鲜鱼。鱿鱼,鱿鱼须,鲫鱼,等等

  蔬菜类:韭菜,玉米,花菜,青椒,茄子,馒头片,蒜台,香干,火腿肠,土豆,四季豆等


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成立日期2016年05月23日
法定代表人曾鹏飞
注册资本50
主营产品长沙小吃培训长沙特色小吃培训长沙早餐培训长沙烧烤培训长沙卤菜培训长沙厨师培训长沙包子培训长沙冷饮培训
经营范围中式烹调师 西式面点师 中式面点师
公司简介长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校是一家专业为餐饮创业者提供技术培训、开店指导、后期经营发展等全方位服务的综合性餐饮发展企业。学校拥有一支顶尖的技术培训团队,培训场地明亮宽敞环境好,设备齐全。所有培训项目均采用1对1教学模式,100%实践操作,包教包会,不限学习时间,学会为止。学校专业培训项目有传统特色小吃、地方风味小吃、甜点饮品、面点粉面、烧烤油炸、蒸菜炒菜等。学校成立以来始终秉承诚信、创新、专业、务 ...
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