没有SC食品生产许可证的企业将面临一系列严重的风险和处罚。
首先，从风险角度来看，没有许可证的企业在生产过程中可能无法保证食品的安全和卫生标准，这可能导致食品质量不达标，甚至引发食品安全事故。一旦发生食品安全问题，企业将面临巨大的声誉损失和经济损失，甚至可能面临法律诉讼和赔偿要求。此外，没有许可证的企业也可能受到相关部门的检查和处罚，进一步加大经营风险。
其次，从处罚角度来看，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动的企业将面临以下处罚：
没收违法所得：监管部门会没收企业违法所得的收入。
没收违法生产的食品：企业违法生产的食品及相关的原料、设备、工具等都会被没收。
罚款：根据违法情节的严重程度，企业将被处以不同额度的罚款。罚款金额可能根据货值金额的不同而有所差异，货值金额不足一万元的，罚款在五万元以上十万元以下；货值金额一万元以上的，罚款金额可能为货值金额的十倍至二十倍。
停业整顿或吊销营业执照：对于严重违法的企业，监管部门可能会责令其停业整顿，甚至吊销其营业执照。
刑事责任：如果因为没有生产许可证而导致食品安全事故，造成严重后果的，企业的负责人和相关人员还可能面临刑事责任，包括有期徒刑等刑罚。
因此，为了确保企业的合法经营和食品安全，企业应该严格按照相关法律法规要求，申请并取得SC食品生产许可证。同时，企业也应该加强内部管理，确保食品生产符合国家安全、卫生标准，保障公众健康。
