小龙虾培训品种：
1.十三香小龙虾、2.麻辣小龙虾、3.椒盐小龙虾、4.盱眙小龙虾、5.油焖小龙虾
辣炒海鲜培训：麻辣小龙虾培训、辣炒花甲培训、香辣味花甲培训；辣炒田螺培训；辣炒蛏子培训；辣炒花蛤培训；辣炒鱿鱼培训；辣炒牡蛎培训；辣炒海瓜子培训；辣炒龙虾培训；辣炒蟹爪培训
1.培训小龙虾的选料。
2.小龙虾的清洗及初步加工。
3.小龙虾等主料及辅料的全部制作。
4.培训小龙虾的油炸，炖煮技术。
小龙虾培训时间：
2-5天，包学会。随到随学。
特色龙虾技术不加任何添加剂，全部采用香料炒制而成，做到真正的健康，天然。
特色龙虾培训内容：
1、香料的选择和辨认。
2、龙虾的选择的和清洗。
3、配菜的处理。
4、各种味道的龙虾制作技术（十三香味、麻辣味、蒜泥味等等）。
5、龙虾全套技术配方无条件提供。
