长沙原味汤粉技术培训学校

　味汤粉王起源于广东潮州，传承中国千年饮食文化精髓，以家猪筒骨做汤底，采用原味烹调工艺，搭配天然绿色具有广泛的保健和养生功效的枸杞叶，做出来的汤粉原汁原味，百吃不厌，非常适合现代人群的口味追求。近几年发展非常快一是价格便宜二是营养美食，市场空间非常巨大。美味的汤粉中每一个成份都至关重要，汤的火候、味道;配汤粉的猪脚的材料、口味，都特别有讲究。御世尚品的原味汤粉色、香、味俱佳，材料足，口感香醇，粉柔韧而有弹，口感极好，特别受人欢迎！

　　培训内容

　　1.原味汤粉类：原汤肉丝粉面、猪杂粉面、猪骨原汤粉面、猪排原味汤粉、猪肝原味汤粉、红烧肉原味汤粉、三鲜原味汤粉、酸辣粉面、冬菇菜心粉面、酸菜蒸肉粉面、原汤牛肉粉面、原汤牛杂粉面等

　　2.特色炒码类：炒肉粉面、黄瓜猪肝粉面、酸辣腰花、肚片、云耳肉片、青椒炒蛋、肉丝

　　培训课程

　　1.原味汤粉王实体店开店流程讲解，包括店面的选址，人员配备，物资采购

　　2.原味汤粉王原材料选择、采购、口味的变换配比等

　　3.原味汤粉王店铺经营技巧。

　　4.学习用猪骨煲汤，掌握煲汤的诀窍。

　　5.学习制作香油，掌握制作香油的特殊方法和配料，要点。

　　6.学习如何处理新鲜的猪肝瘦肉粉肠，让它他鲜嫩可口。

　　7.学习烫粉，调味等全部过程。

　　8.学员在基地或者实体店动手实操所学课程，老师在旁督导纠正，直到学会为止