麻辣香锅培训教学
麻辣香锅是源于重庆缙云山地方的家常特色菜品，结合缙云山地区土家风味特色，麻辣香锅以麻、辣、香、混一锅为特点，混搭有荤、有素、有淡、有辣，各种食材融入一锅，丰富而多样，口味层次感比较强。
长沙曾食坊为想小本创业的人士打造一个全新的创业平台！对想做麻辣香锅的创业者、小本创业、大学生创业、农民工致富等人群报名学习。长沙曾食坊小吃培训学校签定培训合同，学会为止，全程真实材料实践动手，核心技术无保留传授，中途不收取任何杂费，让每一位创业者学到满意的技术。
培训内容：
曾食坊麻辣香锅培训包括：香锅鸡、香锅虾、香辣蟹、香锅兔头等二十多种麻辣系列。
1、麻辣香锅的经营器具、设备的配制及使用。
2、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3、培训香锅调味酱、麻辣酱制作。
4、培训香辣风味酱、豆豉香酱制作。
5、培训香锅料油的制作。
6、培训素菜的处理方法与技巧。
【上课方式】
按照详细麻辣香锅培训标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出满意的口味为止，不限定学习时间和材料。
曾食坊麻辣香锅，适合与干锅、烧烤等搭配，晚间夜宵经营和商场特色美食城。麻辣香锅在基本味型上可以出来很多新品菜品。培训后，完全可以独立操作。独立生产制作香锅酱、香锅料、香锅调料包、香锅外卖等原料。经营香锅不再依赖购买，减少采购成本和原材料价格波动影响。
