长沙汽车南站附近学烧烤培训
烧烤一直以来都是各地宵夜摊档的主角,大到几百平米的烧烤店铺,小到一个手推车的烧烤摊点,大都围着食客在等待,用木炭烤出来的成品,格外焦香酥脆,滋味无穷。 长沙汽车南站附近学烧烤培训,长沙曾食坊小吃培训学校以结果为导向,技术配方不保留,以培训学员的动手能力和实用的技术为宗旨,常年开设:早餐、宵夜、粉面、炒菜、饮品、甜品、烧腊、饼类等小吃项目培训课程,从取材-加工-成品-消费,一一指导。
培训内容
1、特色烧烤所用原料认识及性能学习;
2、特色烧烤腌制、烹饪技巧;
3、特色烧烤的全部工序配方及实际动手操作;
4、特色烧烤制作流程及技巧;
5、特色烧烤制作设备使用维护及采购渠道;
6、各种调料的认识及采购渠道;
7、店面选址及经营管理技巧。
长沙曾食坊培训的单个烧烤项目,只需很少的投资,学会后几百元就可以开业,经营地址一般选在步行街、夜市、学校、商业或娱乐场所周边,公交站台等地方,原则就是客流量相对集中的地方;所用原料因地制宜,调味料如在小城市不方便采购我公司可帮忙联系或代购,素菜毛利一般可在200-300%,荤菜毛利在60-70%左右,效益相当可观。