炭火烧烤培训 炭火烧烤教学班
不论大中小城市,在集贸市场、大街小巷、小区或是夜市休闲与小吃摊点,烧烤行业随处可见,它已成为众多消费者饮食中不可缺少一部分,造就一个庞大的市场。生活水平提高后,人们对烧烤干净卫生方便快捷的需求越来越高。
培训内容 | 烤肉串系列:里脊肉串,五花肉。 烤鱼系列:鲫鱼; 烤鸡系列:鸡翅中、鸡腿、翅尖、鸡爪; 烤蔬菜系列:韭菜、金针菇、四季豆、茄子、玉米、香干; 烤海鲜系列: 烤生蚝、鱿鱼等。 |
培训课程 | 1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。3.培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。 6.培训花样水果串的制作和处理方法。7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。8.培训无烟烧烤技术。 9.培训调味盐、调味油配方与技术。10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。11.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。12.培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。13.复习制作技术,独立完成产品的制作。14.反复实践操作,熟练操作流程。 |
曾食坊培训优势:
1、炭火烧烤整体技术,都会传授给学员,技术无保留传授!
2、保证学员出去后能够采购到原材料、设备,不会控制学员任何的调料配方。
3、签订学习合同,包教包会,学习技术有保障。
4、学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到熟练掌握为止.
5、学员后期技术有任何问题,可随时联系或返校继续学习。