学习瓦缸烤串技术 瓦缸烤串培训
瓦缸烤串是一些以瓦缸为容器，具有独特口味的美食的总称。是一种具备浓厚的江西地方特色的汉族传统小吃，用来作为早餐，夜宵，或作为宴席间的点缀，以及快餐的形式。
长沙曾食坊瓦缸烤串培训内容：
1.荤类:烤牛油、 烤肉串、 烤鸡翅 、 烤黄喉 、烤牛肉、 烤鱿鱼 、 烤鸡腿、烤香肠、烤脆骨
烤五花肉、烤黄骨鱼、烤小鲫鱼、烤基围虾等
2.素类:烤金针菇、烤土豆、烤豆角、烤韭菜、烤茄子、烤香干、烤青红椒、烤千叶豆腐等
瓦缸烤串培训要点
1.讲述瓦缸烤串的发展史及基本常识；
2.瓦缸烤串的设备器具认识及维修；
3.瓦缸烤串特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工；
4.瓦缸烤串基本手法与技巧；
5.瓦缸烤串的操作练习；
6.瓦缸烤串设备采购途径与经营模式；
7.投资预算分析，韩国铁板料理经营方法与技巧。
长沙曾食坊培训的瓦罐烤串的瓦缸壁厚热口小，内壁光滑，便于内部热量的反射，可以使内部温度均匀，不易呈现烤焦或生熟纷歧；瓦罐散热口小不易是食物水分流失，这么考的速度较快且养分流失没有一般烧烤严峻。
| 法定代表人 | 曾江飞 | ||
| 注册资本 | 10万人民币 | ||
| 主营产品 | 小吃培训,餐饮加盟,小吃技术教学 | ||
| 经营范围 | 食品的研发；食品科学技术研究服务；食品加工技术咨询；食品生产技术转让；餐饮管理；连锁企业管理；供应链管理与服务；品牌推广营销；企业形象策划服务；企业营销策划；培训活动的组织；网上视频服务；在互联网从事以下经营活动：厨具、设备、餐具及日用器皿百货零售服务；厨房及餐饮用具批发；中餐服务；西餐服务；自助餐服务；日式餐、料理服务；韩式餐、料理服务；快餐服务；小吃服务；餐饮配送服务；甜品制售；中央厨房；热食类食品制售；冷食类食品制售（含凉菜）；职工食堂；饮料及冷饮服务；包装服务；广告设计；引进新技术、新品种，开展技术培训、技术交流和咨询服务；广告制作服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，未经批准不得从事P2P网贷、股权众筹、互联网保险、资管及跨界从事金融、第三方支付、虚拟货币交易、ICO、非法外汇等互联网金融业务） | ||
| 公司简介 | 长沙曾食坊食品研发有限公司成立于2009年；一直致力于民间各类特色小吃技术的研发以及湘菜主食的传承；以弘扬中华美食文化湘菜美食文化为目标；专门针对餐饮创业提供技术学习支持；并保持团队对餐饮技术的研发、更新不断升级；聘请了湖南湘菜大师刘良山老师担任学校校长以及首席任教总厨；多年来已成功培训10万学子；为餐饮的品牌文化、为平凡人的致富梦想，做出了很大的贡献；其旗下品牌“曾氏食为天”在业内颇有名气。 ... | ||
