学包子技术 包子培训机构
传承美味，香飘天下！蒸功夫包子、小笼包、各式汤包，不仅使“包子”这一中华传统美食成为时尚美味，更把中华传统美食文化精髓与现代快餐理念相融合，将其打造成为适合中国人口味的快速餐饮连锁事业，为中国餐饮市场创造出一片崭新的天空，更以其丰厚利润为众多投资者带来巨大财富商机！包子市场在中国必将从低谷走向高潮，我公司相当重视，特意汇聚南北中地区包子方面的人员奉献技艺，为您开拓市场提供有力的技术保障。
长沙曾食坊包子培训内容：
主要品种：骨汁鲜肉大包●鸡汁鲜肉大包●酱肉大包●牛肉大包●梅菜扣肉大包●雪菜大包●香菇青菜大包●香辣粉丝大包●地三鲜大包●萝卜丝大包●地软大包●豆沙大包●玫瑰麻仁大包●葱油花卷●高粱馒头●玉米馒头●荞麦馒头●糯米烧麦等
包子培训要点
1.面点的概论，包子的理论知识
2.食材，调味料的选购要点
3.机器设备的安全使用规范，保养方法
4.包子半发面的调制，压揉面的技术要点。
5.包子团包捏捻法的讲解，特殊擀面棍使用练习
6.包子生制馅料，半熟制馅料，熟制馅料的制作，传统水馅的调制，以及每类馅心由点及面的扩散
7.原材料，半成品原材料的存放，保鲜技术
8.原料，调味料及工具的存放规则
9.菜品搭配原则
10.经营中原材料，半成品原材料预估备货
11.开店选址指导，营销策略的制定
12.成本预算，盈利核算的讲解
长沙曾食坊餐饮培训项目多样，集技术培训、特色小吃、风味小吃、名小吃培训于一身，拥有一批实力超群的餐饮小吃培训名师和大厨，技术研发中心一应俱全，对各地餐饮小吃具有很深的研究，培训前签订合同，保障学员学习质量，无限时技术培训，包学会，配方无保留，全程师傅对学员一对一培训，学员实际操作，做出成品与师傅技术相媲美方为学成。
