长沙培训鱼粉技术

　　培训内容：

　　原味杂粮渔粉 ★招牌杂粮渔粉 ★酸菜鱼片渔粉 ★鱼头豆腐渔粉 ★剁椒鱼杂渔粉 ★牛肉杂粮渔粉 ★豆豉鲮鱼渔粉 ★鱼丸鱼头粉★黄骨鱼渔粉 ★鱼排鱼片粉等。

　　培训课程：

　　主料、辅料的选择认识、初加工方法。

　　培训鱼片、鱼头、鱼排、鱼杂的处理方法。

　　培训杂粮粉条的选购和泡发。

　　培训杂粮渔粉鲜汤的熬制。

　　培训鱼类食材的腌制、炸制过程。

　　培训渔粉专用飘香油的制作。

　　培训各种鱼粉的组合搭配。

　　培训各种口味的渔粉调制。

　　培训承诺：

　　包吃包住，中途不再收费。