学栖凤渡鱼粉 栖凤渡鱼粉培训
西枫渡鱼粉是湖南郴州的汉族小吃，属于湘菜系。发源地在湖南省郴州市苏仙区栖凤渡这个古镇。走千里路、万里路，舍不得栖凤渡！栖凤渡鱼粉郴州栖凤渡鱼粉培训栖凤渡鱼粉制作原材料的认识与选用。
长沙曾食坊餐饮培训开设的栖凤渡鱼粉培训课程技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等，专业老师一对一的实战示范，老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，以学员开店成功。
课程安排
1.栖凤渡鱼粉制作材料的认识和选用；
2.底汤配方及熬制技术、熬制时间及熬制火候；
3.栖凤渡鱼粉煨码的制作；
4.栖凤渡鱼粉炒码的制作；
5.秘制红油的制作方法；
6.米粉的搭配技巧和保存方法；
7.开胃小菜的制作方法
学习时间
名师一对一授课，包教包会包满意,限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。
培训费用