纸杯冷串串教程培训
纸杯串串类似于冷锅串串，也有人说这像是串起来的夫妻肺片。使用专门特制的杯子，设计的可爱点，装入杯中就可以边逛街边吃，吃起来特别的方便，从顾客选串串，到结账走人整个过程不到3分钟，效率高，人气旺。这种串串的方式保留住了原本食材的味道，还避免了再一个锅里吃来吃去都是一个口味，可以打包吃的串串，更适合街边各种人的消费群体。
【曾食坊纸杯串串培训流程】：
1、认识开心串串的专用材料香料
2、了解各种开心串串的专用调味品
3、开心串串底料炒制和炼油工艺
4、菜品的加工及保管工艺
5、秘制的高汤底料制作技术
6、开心串串老油的提炼工艺
7、开心串串各种味道的制作流程
8、菜平的腌制技术码味和保管技术
9、菜品的装盘及串菜签签的技术
【曾食坊纸杯串串菜品】：
藤椒凤爪、藤椒毛肚、藤椒牛肚、藤椒藕片、藤椒海带、藤椒木耳、藤椒香菇、藤椒牛百叶、藤椒脆皮肠、藤椒海带结、千叶豆腐、藤椒基围虾、藤椒鸡翅、藤椒千张、藤椒泡笋、鹌鹑蛋、藤椒肉丸、藤椒鸡胗掌中宝、藤椒鸡爪、藤椒鸡心、藤椒鸭胗、藤椒土豆片等
长沙曾食坊培训的纸杯串串打破传统串串不干净等弊端，专业为消费者们提供营养成分较为充足的美味串串，既好吃又能养生，因此它在餐饮市场上有着火爆的投资率，只需要较少的资金投入，纸杯串串开店就能轻松坐享好生意！全年没有销售淡季，每逢周末以及传统节日时，生意更加火爆。这是一个非常庞大的市场，这是一个低门槛、高利润的投资项目，是一个非常有保障的创业机会。
