快餐盒饭培训

培训内容

红烧牛腩盒饭快餐，水煮牛肉盒饭快餐，红烧排骨盒饭快餐，爆炒牛肉盒饭快餐，爆炒猪肝盒饭快餐，泡椒鸡杂盒饭快餐，干煸肥肠快餐盒饭，家常豆腐快餐盒饭，鱼香肉丝盒饭快餐，木耳肉丝盒饭快餐，香干肉丝盒饭快餐，香干回锅肉盒饭快餐，爆炒腰花盒饭快餐，青豆番茄豆腐盒饭快餐，炝炒藕丁盒饭快餐，焖西兰花盒饭快餐 ，菠菜盒饭快餐，莴笋木耳盒饭快餐，红烧红萝卜盒饭快餐，甜椒包菜 盒饭快餐，宫保鸡丁盒饭快餐，孜然土豆盒饭快餐，番茄炒蛋快餐，四季豆肉沫盒饭快餐，粉蒸肉盒饭快餐，青椒土豆丝盒饭快餐，洋葱炒蛋盒饭快餐，虎皮青椒盒饭快餐 等

① 切配、翻锅技术，炒菜技巧及火候掌握； 

② 各种食材的处理方法和干货水发技术； 
③ 素菜、豆制品、蛋类、畜肉类、水产品等菜炒制技巧； 
④ 泡菜、凉拌菜制作方法， 
⑤ 各种盒饭的制作方法与操作练习。