1.奶茶、饮料原材料的认识和选用;
2.糖浆的熬制方法与技巧的掌握;
3.茶水、珍珠果与西米加工技巧;
4.秘制原味奶茶茶底的制作技巧;
5.烧仙草的熬制、切块方法;
6.珍珠的熬制、保存方法;
7.常见冰沙的制作方法与口味搭配方案;
8.常见奶昔制作方法与口味搭配方案;
9.各种经典奶、茶果味奶茶与花香奶茶的调配，冲茶、泡茶技巧;
10.奶昔类、果汁类等调配方法;
11.特色奶茶的拉花技巧掌握;
12.奶茶制作技术的升级调配与创新之作;
13.制作奶茶所需全套工具设备的使用技巧;
14.掌握各种奶茶特饮的原料采购知识;
15.店面经营的选址原则、装修布局风格
16.奶茶店菜单规划、出品标准与成本核算
17.开店所需设备如何选择和购买、经营技巧、如何办理相关证件、毕业、后期免费技术更新等。
