美团入驻必须要有营业执照、餐饮许可证、健康证、授权书还需要与美团外卖签订商家食品安全承诺书。
根据《美团外卖商户管理办法》中规定：
一、商户在申请与美团外卖平台合作前，须如实提供以下资料和信息：（一）合法经营所必须的相关证照资质复印件，包括但不限于营业执照、餐饮服务许可证、健康证、授权书等；
（二）合作方主要负责人或授权代表的身份信息复印件，包括但不限于身份证、驾驶证、港澳通行证、护照等；
（三）双方协商签署的相关合作合同和协议，包括但不限于美团外卖服务合同，商家食品安全承诺书等。
二、合作资料在提交后须经美团外卖相关部门的严格审核，审核通过后合作方可生效，商户须保证上述提供的资料和信息真实有效。
（一）商户在合作前提供的证照资质务必确保资料和文件的真实有效性，否则一旦发现提供虚假资质信息的，则商户将被列入美团外卖“诚信商户黑名单”，且**不得合作；
（二）商户应在合作审核通过入驻美团外卖平台后，确保其所提供的所有证照、资质及相关资料在合作期间内持续真实有效，且如果合作期间有任何信息的变更，其有义务及时书面告知美团外卖相关责任人进行变更申请，并经由美团外卖审核。
扩展资料：
1.商户如对美团外卖作出的违规处理决定有异议的，可通过向美团外卖业务负责人反馈，由其向美团外卖提出申诉，并根据美团外卖要求提交真实、合法的相关证明资料。
2.美团外卖总部负责审核商户提出的申诉请求，如异议成立的，美团外卖即时停止针对该商户的违规处理措施；如异议不成立的，不影响美团外卖对该商户违规处理措施的执行。
3.美团外卖业务负责人负责将申诉审核结果反馈商户。