原味汤粉培训 学习原味汤粉做法

原味汤粉培训 学习原味汤粉做法

 原味汤粉王起源于广东潮汕地区的汉族传统小吃，属于粤菜系客家小食。传承中国千年饮食文化精髓，以家猪筒骨做汤底，采用原味烹调工艺，搭配天然绿色具有广泛的保健和养生功效的枸杞叶，做出来的汤粉原汁原味，百吃不厌，非常适合现代人群的口味追求。长沙曾食坊培训的原味汤粉王特别的出色，汤底透亮鲜美，配菜新鲜细嫩，香味自然馥郁，吃过之后，不温不火，清心爽胃。

培训内容

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.配料调料的搭配，比例，配菜的做法；

3.粉条的烹饪技巧，烹饪时长，火力控制；

4.猪筒骨高汤熬制；

5.多种口味的讲解；

6.原料采购、存放、保鲜技术；

7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

培训过程

老师一对一，手把手全程实操教学；反复练习动手操作，直到做出学员满意的口味为止，开店投资预算分析；选址方法；店铺装修；厨房设计；设备及食材的购买；菜单制作；开业营销指导、风险回避，店面日常经营方法与成本核算管理。

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