长沙包子技术培训总部
包子是湖南长沙地区的传统小吃之一。选料精细，糖陷香甜爽口，肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉，拌以香菇、笋干、葱姜、冻油等调料，油而不腻。
早餐品种繁多，总有几样东西，是大江南北都随处可见的，那就是，包子、馒头、油条、豆浆。经营包子馒头油条豆浆，比较辛苦劳累，大多能保证客观的销量。
培训内容
原料的认知以及采购
师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法；熟悉材料的采购渠道。
发面配方
学习发面配方的各种材料配比，发面的时间，面团存放的环境以及辨别面团好坏从而达到佳。
揉面的技巧
学习面团揉面技巧达到佳口感。
馅料的制作
学习各种馅料的配方以及制作方法；不同的馅料会产生不同的口味。
包子成品
不断练习包子的各种花样制作方法，掌握蒸包子的小技巧，做出好的包子。
