石锅鱼培训 学习石锅鱼技术
石锅鱼，采用十几种天然中药材，精心熬制红油。再用活鱼现杀，切成大薄片，入石锅里烹煮，汤底“鲜美清甜”，鱼片“鲜嫩细腻”，是湘菜中的一道名菜。
您若想学到石锅鱼技术培训配方，请千万不要计较路途的远近，学费的高低。学到石锅鱼做法，掌握石锅鱼技术配方，学好回去真正能开店开业，这点付出很快就会赚回来的。但是，有时候付出不一定就有回报。所以选择一个正确的地方、正规的石锅鱼训学校是很关键的，只有正规的培训学校，您才能学到石锅鱼技术。长沙曾食坊是您的选择!
培训课程：
一：培训各种鱼的选择、宰杀方法。
二：培训鱼头、鱼骨、鱼片的刀工处理方法。
二：培训石锅鱼专用飘香油、飘香酱的制作。
三：培训石锅鱼辅料的处理，原料的预处理。
四：培训香料的炒制，石锅鱼成型制作流程。
五：培训各种食材、各种口味的分别制作方法。
实际操作内容：
1. 石锅鱼技术培训全程实践操作，感受每一细节，学习每一环节全程亲手操作!
2.真正学到核心技术，实实在在保用一生，让您在实际经营中学习到产品的真实技术和变通方法!绝不同于加盟，您仅仅是一个出售终端!
3. 学会经典的石锅鱼秘料制作和获得各种配方比例。
4. 学会配套菜品的全套加工制售方法。为你开店全面考虑。
5. 为你提供长期的免费交流平台，促进您更好的进行市场定位、与全国不同地方的创业者一道交流企业文化和经营经验!
6.无限延伸的后续服务， 终生义务咨询，随时为您的创业、经营问题提供解决方案。
承诺：随到随学，节假日不休；老师手把手教学，简单易懂；前期老师做给学员看，后期学员实际动手操作,学习快；名师亲自指导，学员反复练习，更容易上手；包教包会，学会为止。真正做到不一样的培训，不一样的收获！
近几年人们的生活压力也越来越大很多人开始选择了创业，创业的项目是有很多的因此很多人不知道该如何选择，其实餐饮行业一直以来还是发展不叫稳定的，当然餐饮行业的竞争也是很大，因此要想脱颖而出必须要有自己的特点。
石锅鱼利润是怎样的呢?餐饮行业性相对于其它行业来说是一个利润比较客观的行业，当然石锅鱼利润好也不例外了，普通的石锅鱼利润通常在30%—35%之间就很好了，还有一些品牌的石锅鱼利润相对会比较高甚至会达到65%—70%，由此可见石锅鱼利润还是比较大的，石锅鱼的味道主要在于它的汤，熬制石锅鱼汤是由骨头在文火下经过十几个小时熬制而成的，新鲜的骨头而且骨头不能重复使用，所以石锅鱼吃起来非常的新鲜让人百吃不厌。
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