湖南粉面家菜馆培训班
湖南人喜欢吃米粉，米粉分圆粉跟扁粉两种，湖南市民大多偏好食扁粉，因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味，要知道米粉本身是没有任何味道的，全靠汤来调味。所以汤头是一碗米粉的关键。再说码子，湖南人管放在米粉里面的配菜叫码子，有煨码跟炒码两种。所谓煨码就是事先做好了码子用小火煨着保温，粉下出来后直接把做好的码子盖在上面；而炒码，是在点粉的时候临时用小锅炒出来的配菜，这样码子新鲜而且味道好些，所以比煨码贵，一般常吃的码子有肉丝，酸辣，红烧肉，牛肉，牛杂等。
湖南米粉技术
实际操作内容
湖南米粉的系统讲述；
湖南米粉原料的选购；
湖南米粉食材的预加工；
湖南米粉加工的基本标准；
湖南米粉加工的工艺步骤；
湖南米粉经营定价原则；
系列调味品及原料的货源渠道；
经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
湖南米粉各式口味
煨码系列：冬菇菜心、酸辣、肉丝、牛肉、牛杂、红烧肉、红烧排骨、红煨猪蹄。
炒码系列：凤尾腰花、酸辣肚尖、土匪猪肝、开味土鸡、芹菜香干、辣椒炒肉。
中国人喜欢吃热菜，所以，中国人还是吃自己的快餐炒菜，吃得放心，舒心。创富培训的快餐炒菜，集合了现在市面上各种经典的菜品菜色，做出来的快餐炒菜，美味可口，每一款菜都拥有极其广泛的拥趸。所以，你不用担心开店之后客源的问题，只要周边有人群，就一定有你的客户。
| 实操内容 | 1、快餐小炒的的原料选购和前期处理。 4、所有项目师傅手把手教学，学员实操练习。 5、后期电话辅导，开店疑难问题解决。 |
| 培训方式 | 1、老师一对一的实战示范，讲解技术； 2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。 3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导； 4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评； 5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。 |
曾食坊厨师培训学校历经风雨飘摇不倒，可见已经有一套成熟的学校运营管理模式，让加盟投资者省心，轻松经营。
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