湖南卤菜培训 学习熟食卤菜技术培训
卤菜属于消费品,有投资小回报快,操作简单,经营容易的特点,因而很多生意人利用此菜,以小本起家短短的几年后就赚得盆满钵满。
制作卤菜较重要的就是卤水了,卤菜的制作是相对比较简单的,但是卤水就不是那么简单的了,有些人想做卤菜生意,就是找不到卤水的制作方法,这个就让他们很头疼。
长沙曾食坊卤菜培训品种包括:卤鸡、卤鸭、卤鹅、卤猪脚、卤猪蹄、卤猪头肉以及卤各种内脏,共计几十种,可满足各种消费者的喜好。
课程安排:认识各种原材料-老师现场演示-学员亲自操作-老师指导纠正-老师考核作品-教你如何选购原材料和设备—介绍如何开店-经营成本核算-怎样选址-结业-后期电话指导。
随到随学,节假日不休;老师手把手教学,简单易懂;前期老师做给学员看,后期学员实际动手操作,学习快;亲自指导,学员反复练习,容易上手;包教,学会为止。真正做到不一样的培训,不一样的收获
卤菜培训学习内容:
1、制作卤水的调料及香料认识;
2、卤水的上色和烹饪方法、香料的用量;
3、糖色的制作;
4、香料的使用及卤水的存放。
随着现在越来越快的生活节奏,好多人选择了即好吃又方便的卤菜,卤菜口味众多,全国各地都很受欢迎,所以说卤菜的市场和前景是很开阔的。