一 虾扯蛋介绍
虾扯蛋是一款充满噱头的新潮小吃,谐音北方胡说八道的意思。这个产品本身也非常有趣好看,金黄的海鲜蛋,红
亮鲜艳的南美虾仔,口感多汁美味,在市场上是非常受欢迎的一个小吃,在夜市及各档小吃里非常受欢迎。
品类 经典虾扯蛋,番茄口味,日式风味
培训内容
1.虾扯蛋的系统讲解,理论基础。
2.虾扯蛋的原料选购标准。
3.虾扯蛋的原料预处理。
4.虾扯蛋的加工工艺,虾的调味制作及技巧,海鲜蛋烧制的技巧及经验。
5.虾扯蛋的成品标准。
6.虾扯蛋产品的定价标准。
7.虾扯蛋店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。
培训目标 完全掌握虾扯蛋产品的配方,工艺技巧,了解虾扯蛋类产品的店面经营特点。
培训时间 不限制学习时间,依据个人特点,一般2-3天,学会为止
跟踪服务 一次学习,终身免费享受该项目咨询服务,经营中任何问题都可咨询,得到曾食坊餐饮的人员的指导。