糖油坨坨培训 糖油粑粑培训

糖油粑粑是湖南长沙的地方传统名吃，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制作过程，千万不要小看它哦。

课程内容

1：学习糖油粑粑和面、揉面、分割技术

2：学习如何先煎后煮法

3：学习糖油粑粑成品制作方法

4：学习原材料和设备采购渠道

糖油粑粑培训内容 

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 

2.糖油粑粑的配方及制作技术 ; 

3.糖油粑粑的技巧及保存; 

4.糖油粑粑各种配菜的制作及要点; 

5.原料采购、存放、保鲜技术; 

6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。