手抓饼原名葱抓饼，是天津的葱油饼演变而成。千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋，培根，蔬菜等辅料，香酥可口，老少皆宜。
长沙曾食坊手抓饼培训内容：
1、发面的配比技术和和面手法
2、台湾手抓饼所用多种调味料认识及性能
3、台湾手抓饼秘制肉馅配方及实际动手操作
4、手抓饼制作全流程及制饼技巧
5、手抓饼制作设备使用维护及进货渠道
长沙曾食坊手抓饼培训品种：
原味手抓饼、鸡蛋手抓饼、火腿手抓饼、肉松火腿手抓饼、生菜手抓饼、甜辣酱手抓饼、培根手抓饼、蔬菜沙拉手抓饼。
手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾，新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人迫不及待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋，培根，牛肉，香肠，叉烧，鸡排，生菜、番茄等辅料，香酥可口，老少皆宜;可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料，味道更佳。让人回味无穷，鲜美无比。